201203 今日は息子と一緒に明石の鮨 貞楽さんでランチ
11月27日から大阪市の北区と中央区のお酒の提供を伴う飲食業に3週間営業短縮要請が行われました。息子のお店もその対象内なので息子の様子も気になり、明石の鮨 貞楽さんのランチに誘いました。 予約してた12時過ぎにお店に着きましたが、私たち4人の予約席以外は満席。
「お時間は大丈夫ですか? 今日は少しお待ちくださいね!」と、マスターににこやかに告げられて、いつも通りにお任せをお願いしました。
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息子が頼んだ、内子たっぷりの播磨灘のワタリガニ。
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マグロ
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シマアジ
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タイ
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サワラ
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太刀魚
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ウニ
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タイラギ
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蒸穴子
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ケンイカ
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イワシ
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うなぎ
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タラの白子
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焼き穴子と新子の細巻き。女性陣はここで終了。
息子と私はあと二巻お願いしました。
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息子が頼んだ香箱ガニ(セコガニの別名)
息子が「この香箱ガニをお願いします」とマスターに注文して、マスターから「香箱ガニをご存知なのは、もしかして料理人の方ですか?」と質問されていました。私は全然知りませんでした。ワタリガニもそうでしたが、カニは身をほじるのが手間ですが、丁寧にそれも素早く調理されていました。
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モンゴイカのゲソ炙り
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赤貝
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お酒のアテ最後に頼んだタコ
三合の昼酒をお楽しみになった息子もこのお店が大のお気に入りになったようです。
息子の店の営業は大変そうですが、お客さんや新地の営業店仲間に助けられ、また、少しは助けて良き人の輪に包まれて過ごしているようです。
こんな時期こそ、ギスギスしないでおおらかな気持ちで対処したいですね!